オールステンレス製の多重層フィルターで、油の粒子やホコリなどを前面のウェーブ状バッフルボードでキャッチし中面の積層フィルターにより、油汚れの微粒 子までも捕まえるダブル捕捉システムです。内蔵されたウエーブ状のバッフルボードとフレームは、油の目詰まりと油垂れによる点滴下を起こしません。従っ て、調理中に起こる油垂れや不純物の落下などを防ぎ、衛生上問題点を全て解決した構造です。

高性能グリスフィルターが必要なケース

煙の吸い込みが悪い

煙の吸い込みが悪い

油汚れがたまったダクトというのは、人間でいうコレステロールのたまった血管と同じです。血の流れが悪くなるのと同じように、吸気の流れが悪くなります。この問題の多くは、ダクト洗浄で大幅に改善されます。

排水口から油が染み出ている

Vバンク・油受け・グリスフィルター・ダクトの繋ぎ目から油が染み出てくる。

ダクトというのは空気が流れるための配管なので、水道管のような気密性はありません。そのため、油汚れが一定の量を超えると接続部分から油がもれてしまっ たり、ひどい場合には配管に穴が開き、そこから油もれを起こしたりすることがあります。かなりの汚れがたまっていることはもちろんですが、このまま放置し ているとダクト本来の性能が損なわれるおそれがあります。

施工時から清掃をしていない

施工時から清掃をしていない

ダクト設備の設置工事が完了してから現在まで、ダクトの洗浄や清掃などをした覚えがない…という方は意外に多く、そもそも洗浄をする必要性や施工時からの 経緯をご存知ではないというケースもあります。別のお店が営業していた店舗スペースを借り、新たにお店を始める場合などは、施工時から現在に至るメンテナ ンスの経緯が分からなくて当然です。

これらのケースではダクト関連設備内に大量の汚れがたまったままになっている可能性が高いため、調査・診断を強くおすすめします。

グリスフィルター清掃をしていない

グリスフィルター清掃をしていない

グリスフィルターとは、ダクトの吸気部分に取り付けるもので、ダクト内に吸い込まれる空気の中に含まれている油分をカットしてくれる役割を持っています。これによりダクト内に入り込む油分を減らすことができるのですが、当然このフィルターに大量の油分がたまります。

そのため、定期的な清掃が必要であり、放置しているのは大変危険です。

ファンから異音がする

ファンから異音がする

これも油汚れが原因となっていることが多く、ファンが本来の能力を発揮できていない状態です。無煙ロースターの吸い込みが悪くなるだけでなく、ファンと同様にダクト内部にはかなりの汚れがたまっていると思われます。

高性能グリスフィルターメンテナンスの流れ

フィルター交換

フィルター交換

油や汚れがたまったフィルターの交換を行います。高所にあるフィルターを経験豊富な担当が安全を守って作業いたしますのでご安心下さい。

ドレインホース点検

ドレインホースの目詰まりの点検

ドレインホースの目詰まりがあるとフィルターを交換しても、その役割を果たしません。当社では、専門のスタッフがしっかりと点検を行い、目詰まりがあればその対処を行った上で点検を終了いたします。

ダンパー点検

ダンパーの点検を行います

ダンパーの点検もフィルター交換の際は非常に重要な作業となります。点検の中で問題があれば、専任のスタッフですので、対応を行った上で点検を終了いたします。

清掃・点検

清掃と点検

Vバンクに付属のグリスカップ内の廃油をしっかりと回収しグリスカップを丁寧に清掃します。その後、各部のネジにゆるみがないかを点検いたします。

オイルパン清掃

オイルパンの清掃

オイルパンの外側だけでなく、内側もしっかりと清掃いたします。その後、全体点検を行って作業を終了いたします。

便利なレンタルをまず、お試しください

フィルターを試してみたいけれど、効果が分からない中での導入が難しいというお客様のために月額でのレンタル設置もご対応させて頂きます。お気軽にご相談下さい。

便利なレンタル

グリスフィルターサイズ表

                                                                                       
グリスフィルターサイズ表
品番 サイズ/mm 有効面積/㎡ 特別販売価格 レンタル価格/月
CT-5050 H:500×W:495×D:27 0.20928,500円700円/月額
CT-4050 H:400×W:495×D:27 0.16325,700円700円/月額
CT-3050 H:300×W:495×D:27 0.117 23,500円700円/月額
CT-2550 H:250×W:495×D:27 0.099 22,100円700円/月額
CT-4040 H:400×W:395×D:27 0.126 22,800円700円/月額
CT-3030 H:300×W:295×D:27 0.065 20,000円700円/月額
CT-2525 H:250×W:245×D:27 0.044 17,800円700円/月額

エアコン修理・洗浄のご案内

エアコンの修理や洗浄に関する流れや費用等は下記ページにて詳細をご確認頂くことが出来ます。

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