【レンタル】ドゥコンディショナー（FJUJISAWA） [QBD-208DCLSJ2-F]
販売価格: 99,999円(税別)
(税込: 109,999円)
◆エコプロダクトモールでは、厨房機器の設置工事に当たり、専任の担当者が事前調査を行った上で、機器選定に問題がないかなどを確認し、安心施工を行っております。工事以降もしっかりとお客様のサポートを行う体制が出来ておりますので、長きにわたってのお付き合いをさせて頂いております。施工の流れ等を下記バナーよりご確認頂けると幸いです。
◆冷凍から醗酵まで、コンピュータが自動的に生地を管理
冷凍から醗酵まで、コンピュータが自動的に生地を管理します。これ1台で、深夜・早朝作業の負担をなくすことができます。
◆ファンの風量を最小限に抑え、また庫内の空気の流れにも独自の工夫高鮮度モードを搭載しました
ファンの風量を最小限に抑え、また庫内の空気の流れにも独自の工夫を凝らしています。そのため、生地を解凍/冷蔵する際、生地表面の水分を奪うことなく優しい解凍/冷蔵ができます。
◆温度と湿度が空気に調和され最高の焼成効果
温度と湿度が空気に調和され、庫内を万遍なく循環するので、生地の表面はサラッとしています。ほどよい湿度で醗酵させた生地は表皮がうすく、最高の焼成効果が得られます。
◆醗酵パターンを登録
ドウコンとして3通り、ホイロとして4通りの醗酵パターンを登録することができます。
◆醗酵終了前にオーブンに自動的にスイッチ
オーブンと連動させることで、醗酵終了前にオーブンに自動的にスイッチが入ります。
| 商品名 | 【中古】ドゥコンディショナー | ||
| メーカー | FJUJISAWA | ||
| 型式 | QBD-208DCLSJ2-F | ||
| 外形寸法 | 間口700×奥行800×高さ1093(mm) | ||
| 庫内寸法(mm) | 460×590×270×2 | ||
| 材質 | 外装 | ||
| 扉 | |||
| 内装 | |||
| 必要手元 開閉器容量 | 15A | ||
| 給水接続 | 15A | ||
| 排水接続 | 本体φ25ホース＋加湿器φ8ホース | ||
| 状態 | お問い合わせ下さい | ||
| 消費電力 | 冷却時 | 317/319W | |
| 加熱時 | 680/734W | ||
| 電源 | 1φ100V | ||
| 付属品 | 欧州天板（400×300）×16枚 又は欧州天板（400×600） 又は六取り天板×8枚 | ||
| 製品重量 | 130kg | ||
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